Популярные публикации
Новости Италии > Итальянские повара бесплатно накормят Олимпиаду в Рио
Всемирно известный итальянский шеф-повар Массимо Боттура в пятницу представил «Refetto-Rio», проект, направленный на использование излишков продовольствия из Олимпийской деревни в Рио-де-Жанейро во время предстоящих Олимпийских игр. Проект предполагает использовать излишки для производства питания нуждающимся посетителям.
Проект был представлен Боттурой, основателем движения по борьбе с пищевыми отходами и недоеданием, вместе с шеф-поваром Дэвидом Герцем в штаб-квартире продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в Риме в присутствии министра сельского хозяйства Италии Маурицио Мартина и генерального директора ФАО Жозе Грациано.
Инициатива стартует 9 августа и будет прямым следствием прошлогодней пищевой выставки Экспо 2015 в Милане.
«45 шеф-поваров со всего мира и добровольцы будут способствовать инициативе, предполагающей накормить 19000 бедных вкуснейшими блюдами, рецепты которых включают в себя использование 12 тонн пищевых излишков из Олимпийской деревни», - сказал Герц.
Боттура ранее реализовывал похожий проект под названием «Амброзиано Рефетторио» (Миланская кулинария) на прошлогоднем миланском Экспо.
В Refettorio работали сотни поваров и волонтеров, чтобы накормить нуждающихся и свести пищевые отходы «фестиваля еды в Милане» к нулю.
Массимо Боттура является звездой ресторана «Оsteria Francescana» в Модене, входящем в число пяти лучших ресторанов мира среди 50 обладателей премии среди ресторанов планеты.
Новости Италии | Добавлена: 12.07.2016 в 07:25 | Просмотров: 599 | Комментариев: 0
Комментарии к публикации (0):
Пока что нет ни одного комментария к этой публикации. Будь первым!
Оставлять свои комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
РЕГИСТРАЦИЯ занимает всего 1 минуту и введена с целью облегчить и ускорить работу пользователей.
Зарегистрировавшись на сайте, Вы получаете массу преимуществ:
1. Вам не нужно будет каждый раз писать свое имя при комментировании публикаций.
2. Уведомление об ответе в разделе Юридическая консультация прийдет на Ваш E-mail.
3. Вы сможете подписаться на любимые темы и следить за их развитием.
4. Вы сможете участвовать в конкурсах и получать призы.
5. Вы сможете переписываться с другими участниками сайта.
6. Вы получите доступ к закрытым ресурсам сайта.
И многое другое. Станьте участником нашего клуба, нажимайте РЕГИСТРАЦИЯ.