Популярные публикации

Новости Италии > Миланская тюрьма приглашает в ресторан

В тюрьме Милана был открыт ресторан, первый в Италии, располагающийся в настоящей тюрьме. Элегантный ресторан в помещении с решетками на окнах - это новейшая идея, действующего в тюрьме кооператива Боллате, предлагающего также услуги кейтеринга.

Это уникальное и доступное для всех желающих место называется довольно просто - «InGalera» (в тюрьме). Клиенты попадают туда через башню охраны. При входе в ресторан не нужно оставлять у охранника удостоверение личности или оформлять специальное разрешение, правда, необходимо заранее забронировать столик, например, в интернете.

Гостей заводит в ресторанный зал, где в общей сложности более 50 мест, стажер из школы гостиничного бизнеса. За 30-40 евро с человека можно поесть вполне отменный ужин. В меню вы найдете такие блюда, как лапша паппарделле с каштановой мукой и соусом из мяса оленя с добавлением граппы, пельмени с тыквой, рыба-меч жареная на сковороде с тимьяном, и прочие деликатесы. Среди десертов - тирамису, фрукты с фисташками в карамели и малиновый зефир.

Сервис столов простой и одновременно элегантный. На бумажных салфетках изображены фотографии заключенных, сидящих в тюрьмах Италии и мира.

Менеджер ресторана и шеф-повар являются людьми свободными. А вот официанты, помощники повара и уборщик - это заключенные, отбывающие наказание на различные сроки до 23 лет лишения свободы. Благодаря работе они получили второй шанс в жизни, даже находясь в тюрьме. Официанты говорят, что клиенты воспринимают их хорошо.

Зарплаты работающих там заключенных составляют от 600 до 1200 евро, что неплохо для любого узника итальянской тюрьмы.

Открытие ресторана стало возможным в результате реализации проекта, стартовавшего в миланской тюрьме в 2004 году, когда там был создан кооператив кейтеринга. Когда у «кооперативщиков» родилась идея открытия ресторанного заведения, директор тюрьмы предоставил для этой цели помещения, использовавшиеся тюремной охраной для совещания. Итальянская пресса отмечает, что теперь миланцы все чаще назначают дружеские встречи и даже романтические ужины в тюрьме.

Новости Италии | Добавлена: 27.10.2015 в 09:40 | Просмотров: 1258 | Комментариев: 0

Комментарии к публикации (0):

Пока что нет ни одного комментария к этой публикации. Будь первым!

Оставлять свои комментарии могут только зарегистрированные пользователи!

РЕГИСТРАЦИЯ занимает всего 1 минуту и введена с целью облегчить и ускорить работу пользователей.

Зарегистрировавшись на сайте, Вы получаете массу преимуществ:

1. Вам не нужно будет каждый раз писать свое имя при комментировании публикаций.

2. Уведомление об ответе в разделе Юридическая консультация прийдет на Ваш E-mail.

3. Вы сможете подписаться на любимые темы и следить за их развитием.

4. Вы сможете участвовать в конкурсах и получать призы.

5. Вы сможете переписываться с другими участниками сайта.

6. Вы получите доступ к закрытым ресурсам сайта.

И многое другое. Станьте участником нашего клуба, нажимайте РЕГИСТРАЦИЯ.