Популярные публикации
Статьи > Кухня, еда, напитки > Итальянские коктейли
Итальянское вино прославилось на весь мир благодаря тому, что вкус винограда чувствуется в нем явно, но в тоже время достаточно утонченно.
Итальянцы очень любят и высоко ценят природную естественность и натуральность своих вин, поэтому трудно представить, что они могут виртуозно смешивать коктейли из большого количества ингридиентов. Представьте себе, и тут они смогли добиться значительных успехов.
Большая часть итальянских коктейлей составляется, естественно, на базе вина. Винный дом Канелла выдвинулся далеко вперед в ряду готовых магазинных коктейлей. Компания более полувека производит игристые вина, а в 80-х годах начала выпускать фирменные коктейли "Беллини", "Россини", "Мимоза". На 80% эти коктейли состоят из вина, остальные 20% - это клубничный сок.
Хотите знать, какие коктейли стоит попробовать в итальянском баре или ресторане? Расскажем вам о самых популярных напитках.
"Негрони"
Самый знаменитый итальянский коктейль – это классический «Негрони». Три составляющие в равных долях - белый вермут, джин и битер – аперитивное вино, приправленное пряностями и фруктовыми соками. Подают его в старинном бокале, украсив долькой апельсина.
Неимоверное количество легенд и слухов ходит о названии напитка. Говорят, что назвали его в честь графа Негрони.
Сановный господин частенько просиживал в барах и всегда заказывал свой любимый розовый коктейль «Americano». Вкус коктейля был изысканным и безупречным, но градус крепости гуляку-аристократа определенно не устраивал.
Как-то раз, вконец устав от поглощения несусветного количество порций, которые не приносили желанного алкогольного дурмана, Негрони плеснул в «Americano» чуток джина. Новый коктейль стал отличаться крепостью и яркой индивидуальностью. Насаженная на край бокала долька апельсина стала служить отличительным знаком от первоначального более слабого напитка. Многие бармены поджигают корочку апельсина на пару секунд, чтобы в бокал упала капелька апельсинового масла. Она придает коктейлю восхитительную мягкость. Настоящий "Негрони" можно определить по ярко-красному цвету с рубиновыми искорками.
"Итальянская мелодия"
Коктейль представляет собой смесь апельсинового сока, ликёров "Амаретто" и "Barak" с добавлением сливок. Составные части встряхиваются в шейкере. Напиток следует подавать охлажденным. Коктейль отличается уникальным мягким вкусом. Более популярен среди иностранных туристов, в то время как сами итальянцы предпочитают натуральные соки.
"Харви Уоллбэнгер"
Коктейль составлен из части апельсинового сока, части водки и части ликёра "Галиано". Его особенность в том,
что ингредиенты не смешиваются, а вливаются один за другим в охлажденный фужер.
"Итальянский жеребец"
Коктейль, пользующийся «ураганным» успехом у итальянских женщин, уж и не знаем почему.
Ему присущ мягкий сливочный вкус. Готовится из ликёров: бананового и "Галиано" с добавлением сливок.
Итальянские коктейли изумляют своим разнообразием, как и вся национальная кухня Италии. Они уникальны, ароматны и обладают утонченным вкусом.
Кухня, еда, напитки | 03.07.2011 | Автор: miaitalia.info | Просмотров: 9998 | Комментариев: 0
Комментарии к публикации (0):
Пока что нет ни одного комментария к этой публикации. Будь первым!
Оставлять свои комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
РЕГИСТРАЦИЯ занимает всего 1 минуту и введена с целью облегчить и ускорить работу пользователей.
Зарегистрировавшись на сайте, Вы получаете массу преимуществ:
1. Вам не нужно будет каждый раз писать свое имя при комментировании публикаций.
2. Уведомление об ответе в разделе Юридическая консультация прийдет на Ваш E-mail.
3. Вы сможете подписаться на любимые темы и следить за их развитием.
4. Вы сможете участвовать в конкурсах и получать призы.
5. Вы сможете переписываться с другими участниками сайта.
6. Вы получите доступ к закрытым ресурсам сайта.
И многое другое. Станьте участником нашего клуба, нажимайте РЕГИСТРАЦИЯ.