Форум - Любимые итальянские блюда

Друзья! Я обожаю Италию, но пока только по фильмам и книгам. И вот о чудо! Мы через месяц собираемся посетить эту солнечную и великолепную страну. Посоветуйте новичкам, какие блюда обязательно надо попробовать в Италии! Только не надо про пиццу) Ее-то мы не упустим! А что еще есть необыкновенного и незабываемого? Заранее спасибо всем кто откликнется!!!

Здравствуйте Солнце.Вы молодец что хотите столько узнать про страну куда едете а не просто отметиться что там был.На счет еды зависит что вы любите мясо рыбу и т.д.Но советую вам пробовать первые блюда- пасту.Дома так не приготовишь.Если будете в Тоскане -фьорентина.Это спец.мясо на углях.Дома такого нет гарантирую.И конечно дольче сладкое.И не забывайте всё это запивать соответственно местным вином.Море удовольствия гарантировано.

Да... паста итальянская - это чудо. Чтобы перепробовать все ее варианты со всевозможными соусами - времени потребуется достаточно много). И что мне больше всего нравится в пасте, так это то, что от нее не поправляешься. Я предрасположена к полноте, но от истинной итальянской пасты я не поправлялась!

Luciana, вы просто счастливица!!! Я от пасты поправляюсь планомерно, но отказаться все равно не могу.... А вот Флорентийский бифштекс это вещь!!! Но есть его можно только в Тоскане. Пробовала в Риме ...

Видимо мне повезло с пастой, а может еще потому, что ужинали мы всегда довольно рано.... а на ночь я ела фрукты. Фруктами я в Италии просто объедалась... они там просто потрясающие!!! Ни в одной другой стране мне так не нравились фрукты к которым я обычно отношусь с прохладцей.

О да паста это что-то, особенно мне нравится паста с морепродуктами. Хотя наши многие кто не живет в Италии говорят, та шо там макароны как макароны, а ты попробуй их так приготовь как готовят их итальянцы, пальчики точно оближешь! Солнце, но пиццу это грех не попробовать

Tatina, спасибо за ответ! Я люблю и мясо и рыбу, так что попробую отведать все. По поводы пасты - не сомневайтесь. Попробую все ее возможные варианты, какие только успею. А вот в Тоскану вряд ли попадем( Не планировали. Ну не все сразу) Я оптимистично смотрю на вещи. Надеюсь, что если не сейчас, то потом попаду!

Предлагаю попробовать итальянскую намазку по рецепту свекрови моей дочери : Порубите меленько  в блендере немного грецких орехов потом выложите сюда рикотту, чуточку соли, влейте капельку рома или коньяка или другого алкоголя, все хорошо пробейте еще блендером в кашку, намажьте ломтики любимого хлеба сверху положите кружочек киви или апельсина, мандарина, абрикоса, ананаса, персика или любого другого фрукта по сезону. Очень вкусно и красиво. Приятного аппетита ! Мне кажется Вам понравится.

Этот рецепт я только что написала в "рецепты итальянских блюд", но там почему-то он был опубликован от имени Мышка. Повидимому глюк какой то. Я вот скопировала его сюда. Пользуйтесь на здоровье.

А мне больше понравилась лазанья.  Я, правда, по приезду домой ее пыталась приготовить и дома, но получается как-то совсем по-другому. А так мне очень  это блюдо понравилось.